食品価値創造研究会
当研究会は、Engineering（技術進化・フードテック）・Association（新結合・オープンイノベーション）・Transformation（デジタル改革・業態転換）の頭文字を取り、
“E・A・T”をテーマに食品関連企業の先進事例を学んできました。これらの優良企業の共通点の1つに、独自の着眼を持って自社の付加価値向上を仕組み化、
つまり自社の成長システムに進化させていることが挙げられます。昨今の劇的な経営環境の変化に対応するためには、これが必要不可欠です。
今期の当研究会では、「食品企業におけるEATシステムの創造と進化」をテーマに掲げ、先進企業が実現している企業成長の“システム”をどのように創造し、進化させているかを学びます。
Report研究リポート
タナベコンサルティングの研究会では、
これまでに1,650件以上（※）の視察を
実施しております。
- ※研究会全体でこれまで視察してきた件数です。
過去の研究成果をまとめたリポートをご紹介いたします。
Recommendこんな方におすすめ
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食品企業・食品市場を
ターゲットにしている企業 -
食の最先端の取り組みを学び、
新しいマーケット・
チャネルを探求したい企業 -
自社の事業ポジションを
変革したい企業
Theme & Pointテーマ・ポイント
食品企業におけるEATシステムの創造と進化
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食品＋周辺の先進事例収集
食品業界＋周辺事業における“EAT”をテーマに、先進企業の事例を学んでいきます。最新の取り組みから自社の付加価値向上のヒントを得ます。 -
生きた“食の現場”視察
今期も“五感で感じる
食の現場体験視察”にこだわって、
視察先を選定していきます。 -
先進企業経営者との意見交換
従来の質疑応答に加えて、先進企業の経営者との意見交換（ディスカッション）の場を設けることで、一歩深い学びを作ります。
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食品価値創造研究会 リーダー
森田 裕介
大手アパレルSPA企業を経て、当社へ入社。ライフスタイル産業の発展を使命とし、食品分野をはじめとする対消費者ビジネスの事業戦略構築、新規事業開発を得意とする。理論だけでなく、現場の意見に基づく戦略構築から実行まで、クライアントと一体となった実践的なコンサルティングにより、成果に導くとともに経営者人材を創生していくことを信条とする。
Guest Companiesゲスト企業（一部掲載）
Schedule開催日程
- 2026年2 月スタート
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2026年
2 月スタート- 受付中
- ［ 第1回 ］
- 九州
- 2026年2月17日（火）～18日（水）
- ［ 第2回 ］
- 関東
- 2026年4月9日（木）～10日（金）
- ［ 第3回 ］
- 関西
- 2026年6月2日（火）～3日（水）
- ［ 第4回 ］
- 北海道
- 2026年8月4日（火）～5日（水）
- ［ 第5回 ］
- 沖縄
- 2026年10月20日（火）～21日（水）
- ［ 第6回 ］
- 関西
- 2026年12月8日（火）～9日（水）
- ※日程・開催場所等は変更になる場合がございます。予めご了承ください。
Requirements参加要項
| 受講対象 | 食品製造・飲食業界に関わる経営者･経営幹部など |
|---|---|
| 定員 | 30名 ※定員になり次第締め切らせていただきます |
| 会費 （本年度） |
お1人様（全6回通し） 495,000円（税込） お申込みされた方以外の受講もOK！
1名様追加料金（同一企業様）
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| 会費 （前年度） |
詳細は下記ボタンから、お問合せください。 |
